Langsung ke konten utama

Spicy Curry Ramen



Ramen adalah mie dari jepang yang sedang naik daun saat ini. mengapa ramen begitu cepat diterima oleh masyarakat kita ? tampaknya justru karena bumbu mereka yang ringan mengingat kita selama ini disuguhi mie dalam bumbu yang lebih dominan. selain itu kuah yang banyak, membuat kesegaran mie jadi luar biasa.karena naik daun tentu harga ramen juga jadi mahal.restoran ramen di penuhi banyak orang.anda tidak usah ikut antri kalau membuat sendiri di rumah. tinggal beli ramennya di supermarket dan bahannya.lalu racik sepenuh hati.inilah cara membuat rame

Bahan-bahan 

2 keping mie telur
2butir telur
1 sdm margarin
1/4 buah bawang bombay
1 siung bawang putih
1 buah cabe merah
4 buah cabe rawit hijau
1/2 buah tomat
1 sdt bumbu kari bubuk
2 sdm saus sambal 
1 sdm kecap manis 
1/2 sdt garam 
300 ml air 

cara membuat

1.sebelum membuat mie nya, kita buat dulu poached egg nya, didihkan air, masukkan 2 butir telur, masak sampai putih telur matang, angkat dan sisihkan.

2.rebus mie dengan air bekas rebus telur tadi hingga setengah matang, angkat dan tiriskan.

3.panaskan wajan dengan margari. tumis bawang bombay cincang sampai wangi dan layu. lalu masukkan bawang putih cincang dan tumis bersama hingga harum. masukkan tomat dan cabe yang telah diiris-iris masak sampai layu. masukkan bubuk kari, saus sambal, dan kecap. aduk hingga rata 

4.masukkan air, aduk rata dan biarkan hingga mendidih. kocok lepas 1 butir telur. masukkan ke dalam kuah yang sudah mendidih aduk cepat agar telur berserabut. tambahkan garam, merica, dan koreksi rasa.

5.selanjutnya masukkan mie, aduk sebentar hingga tercampur rata, angkat dan sajikan bersama poached egg nya.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Coffe Latte

Latte atau Coffe latte (bahasa italia yang artinya kopi susu) adalah espresso atau kopi yang dicampur dengan susu dan memiliki lapisan busa yang tipis pada bagian atasnya.perbandingan dengan susu dengan kopi pada coffe latte adalah 2:1 di amerika kombinasi latte terdiri dari sepertiga espresso dan dua pertiga susu panas,sehingga lebih terasa susunya dibanding cappuccino.salah satu faktor penting sebuah latte adalah kualitas frothing susu yang fungsinya adalah untuk meningkatkan dan memperkuat rasa kopi dan inilah cara membuat coffe latte. Bahan-bahan 6 sdm kopi instan 1000 ml susu cair panas 250 ml cream yang kental 100 gr gula pasir Cara membuat 1.larutkan dan campur kopi instan dengan sedikit susu panas, aduk sampai larut. 2.masukkan bekas susu, aduk rata 3.kocok cream kental berbarengan gula pasir sampai lembut serta agak kaku. 4.tuangkan kopi hangat ke cangkir, beri cream kental seperlunya, 5.hidangkan pada saat panas atau hangat
4 komentar
Baca selengkapnya

Coq au Vin

Coq au Vin adalah masakan khas perancis yang bisa membuat anda ingin menikmatinya lagi dan lagi di berbagai kesempatan. pada dasarnya, makanan ini adalah kaki ayam yang di masak bersama anggur merah dalam waktu yang cukup lama sehingga rasanya menjadi sangat enak dan tekstur dagingnya sangat lembut.tak hanya itu beberapa khas jamur serta bumbu khas percancis ditambahkan pula untuk membuat cita rasa Coq au Vin menjadi lebih sempurna.tak hanya enak masakan ini juga sangat mudah dibuat dan inilah resep dan cara membuanya: Bahan-bahan 1,5 kg ayam utuh, potong menjadi 8 bagian  100 gr tepung terigu  1/2 sdt pala bubuk  1 sdt garam 6 sdm minyak zaitun atau minyak sayur  100 gr seledri cincang 100 gr seledri cincang 200 gr daging ayam ham cincang 2 lembar bay leaf  1/4 sdt bawang putih cincang halus 2 sdt garam  3 batang wortel, potong 4-5 cm  4 butir cengkeh  12 siung bawang merah  18 buah champignons 50 ml brandy 300 ml ...
10 komentar
Baca selengkapnya

Croissant

croissant makanan khas perancis adalah kue atau roti dibuat dari adonan tepung terigu, mentega, telur dan ragi.karena itu adonannya berlapis tipis karena berlapisan dengan adonan tepung.di bakery banyak dijual dan variasi ada yang polos,berisi cokelat,berisi keju,dan almond.anda bisa membuatnya di rumah dengan cara yang mudah dan sederhana.inilah cara membuat Bahan-bahan 300 g tepung cakra 150 ml air hangat  1 sdm ragi instan  1 sdt garam  30 gram gula pasir  50 g butter  berlapis: 125 g korsvet filling: selai cokelat dan kejus cara membuat  1.masukkan mentega korsvet kedalam kantung plastik bening,lalu gilas perlahan hingga berbentuk lempengan hingga berbentuk lempengan kotak. kemudian simpan dalam lemari es agar sedikit mengeras 2.campurkan gula pasir dan air hangat lalu masukan ragi aduk rata dan diamkan sampai berbuih  3.dalam wadah, aduk rata tepung dan garam. tuang air hangat sedikit demi sedikit masukan butter dan tut...
7 komentar
Baca selengkapnya